Endlich kompromisslos guter
Matcha.
Tiefgrün, charakterstark, direkt aus Yame, Japan.
Für Cafés, Studios und Menschen, die ihren Tag mit ruhiger Energie strukturieren wollen.
Endlich kompromisslos
guter Matcha.
Tiefgrün, charakterstark, direkt aus Japan.
Für Cafés, Studios und Menschen, die ihren Tag mit ruhiger Energie strukturieren wollen.
Direktimport • Handgepflückt in Yame, Japan • Ceremonial Grade • Besonders reich an Antioxidantien •
Für Cafés, Studios & Offices
Matcha, der in jeder Milch funktioniert. Und bei der Marge genauso gut aussieht wie in der Tasse.
Leuchtend grün, klumpenfrei, stark genug für Oat, Almond & Co. Dazu klare Konditionen und ein Setup, das in deinen Workflow passt.
Shiraore & First Flush
für professionelle Anwendungen
Gebinde
von 100g bis 1kg
Für Cafés, Studios & Offices
Matcha, der in jeder Milch funktioniert. Und bei der Marge genauso gut aussieht wie in der Tasse.
Leuchtend grün, klumpenfrei, stark genug für Oat, Almond & Co. Dazu klare Konditionen und ein Setup, das in deinen Workflow passt.
Shiraore & First Flush
für professionelle Anwendungen
Gebinde
von 100g bis 1kg
Der Standard für deinen Morgen, den du dir schon lange verdient hast.
Schatten, der den Unterschied macht.
Wochenlange Beschattung vor der Ernte verdichtet die natürliche Süße. Wir nutzen nur handgepflückte Blätter der ersten Frühlingsernte für ein klares Umami ohne Bitterkeit.
Traditionell auf Stein gemahlen.
Spitzenqualität braucht Zeit. Unsere Tees werden in Japan langsam und kühl auf Granitsteinmühlen vermahlen. Das schützt die Nährstoffe, verhindert Oxidation und sorgt für ein extrem feines Pulver, das sich beim Aufschlagen sofort auflöst.
Konsequent funktional.
Wir glauben nicht an esoterisches Zubehör, sondern an durchdachtes Handwerk. Edelstahlsieb mit Walnussgriff, schwere Keramikschale, Besen, Löffel. Jedes Werkzeug ist darauf ausgelegt, deine Zubereitung so einfach und sauber wie möglich zu machen.
COMING SOON
Fokus, der bleibt.
Kaffee gibt dir einen schnellen Kick.
Und oft den harten Crash.
Matcha funktioniert anders. Durch die Kombination aus natürlichem Koffein und L‑Theanin liefert er ruhige, langanhaltende Energie ohne Zittern und innere Unruhe.
6 Std.
ruhige, anhaltende Energie
137×
mehr Antioxidantien als Grüntee
0
Koffein-Crashes wie bei Kaffee
Seit 1191
Matcha ist kein Trend, sondern Tradition
Pur.
Auf Eis.
Als Latte.
Oder als
Oat Protein Shaken Espresso Brown Sugar Strawberry Cloud Matcha Latte on Ice.
Unser Matcha ist von Natur aus so weich, dass du ihn pur trinken kannst. Und er ist so charakterstark, dass er auch auf Eis oder in deinem Lieblings‑Latte sein Profil behält. Ob du ihn klassisch mit Wasser aufschlägst oder mit deiner liebsten pflanzlichen Alternative trinkst: Das Fundament bleibt kompromisslos.
Pur.
Auf Eis.
Als Latte.
Oder als
Oat Protein Shaken Espresso Brown Sugar Strawberry Cloud Matcha Latte on Ice.
Unser Matcha ist von Natur aus so weich, dass du ihn pur trinken kannst. Und er ist so charakterstark, dass er auch auf Eis oder in deinem Lieblings‑Latte sein Profil behält. Ob du ihn klassisch mit Wasser aufschlägst oder mit deiner liebsten pflanzlichen Alternative trinkst:
Das Fundament bleibt kompromisslos.
Das Fundament bleibt kompromisslos.
Drei Schritte.
Zwei Minuten.
(D)ein Ritual.
1
1–2 Löffelspitzen Matcha durch das Sieb in die Schale geben.
Dosieren
1–2 Löffelspitzen Matcha durch das Sieb in die Schale geben.
2
Mit Wasser oder Milch cremig aufschlagen, bis eine feine Crema entsteht.
Aufschlagen
Mit Wasser oder Milch cremig aufschlagen, bis eine feine Crema entsteht.
3
Trinken
In kleinen Schlucken genießen. Ruhige Energie statt Espresso‑Schock.
Drei Schritte.
Zwei Minuten.
(D)ein Ritual.
1
1–2 Löffelspitzen Minan Matcha durch das Sieb in die Schale geben.
Dosieren
1–2 Löffelspitzen Minan Matcha durch das Sieb in die Schale geben.
2
Mit Wasser oder pflanzlicher Milch cremig aufschlagen, bis eine feine Crema entsteht.
Aufschlagen
Mit Wasser oder pflanzlicher Milch cremig aufschlagen, bis eine feine Crema entsteht.
3
Trinken
In kleinen Schlucken genießen. Ruhige Energie statt Espresso‑Schock.
Kein Kult. Nur Handwerk.
Minan ist aus Frust entstanden, nicht aus Langeweile. Zu viele Matchas schmecken nach Heu, Gras oder Kreide. Also haben wir dutzende Farmen in Yame, Fukuoka, getestet, bis wir einen Standard in den Händen hatten, der für sich spricht: tiefgrünes Pulver, klarer Duft, sauberes Umami mit nachvollziehbarem Profil.
Heute reduzieren wir die Auswahl auf ein klares System aus Matcha und Werkzeugen, das jeden Tag funktioniert. Kein Tee‑Kult. Ein verlässliches Werkzeug für deinen Alltag.
Kein Kult. Nur Handwerk.
Minan ist aus Frust entstanden, nicht aus Langeweile. Zu viele Matchas schmecken nach Heu, Gras oder Kreide. Also haben wir dutzende Farmen in Yame, Fukuoka, getestet, bis wir einen Standard in den Händen hatten, der für sich spricht: tiefgrünes Pulver, klarer Duft, sauberes Umami mit nachvollziehbarem Profil.
Heute reduzieren wir die Auswahl auf ein klares System aus Matcha und Werkzeugen, das jeden Tag funktioniert. Kein Tee‑Kult. Ein verlässliches Werkzeug für deinen Alltag.
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